タケノコ掘りを毎年早春の2月後半から4月の前半にかけて、僕の地域は掘る事ができます。
鹿児島県さつま町。
極早期の早掘りタケノコという10月のタケノコが、天皇即位の大嘗祭に納められたのも我らがさつま町からでした。
タケノコ掘りで今年は20万円稼ぐのを目標にしています。
タケノコ掘りの時期とは?
極早期から掘る事ができるタケノコ。
極早期というのは10月ごろ。
早春の食べ物のタケノコですから、早期なのか時期ハズレなのか分からなくなりますが、10月にタケノコを見つけて掘るツワモノがいます。
そんなツワモノの話は置いといて、実際にタケノコを掘る事ができるのは3月〜4月。
山を綺麗に整備しておけば2月から掘る事ができますが、見つけるのには熟練の技が必要です。
2月に掘ればお金になる
どんな作物もそうなのですが、他の人が掘る時期になって、どんどん出荷が始まると価格は下がります。
他の人があまり出荷できない2月に出荷する事ができれば、高くで取引されて、お金になるのです。
それが2月。
1月にも掘る事ができるようなのですが、なにせ見つけるのが難しいのです。
少しずつ大きくなってくる2月に見つけて掘れれば、集荷場に持って行ってお金にする事ができます。
見つけるのが難しいタケノコ掘り
タケノコ掘りの難しいのは、頭をちょっぴり出すかどうかの頃に掘るのが1番価値が高い。
頭を土の上に出して、大きくなってしまえばしまうほど、アクが強くなりタケノコの商品価値は下がります。
いかに幼い頃に見つけ出し、価値の高い状態で掘り出し売るかが勝負の分かれ目。
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タケノコが生えているのですが、分かるでしょうか?
木で三角に囲ってありますから、分かりやすいと思いますが。
![](https://i2.wp.com/col840.com/wp-content/uploads/2020/03/img_7540.jpg?resize=640%2C481&ssl=1)
こんな感じですね。
このくらいのサイズのタケノコを見つけて掘らないとお金にならないのです。
このタケノコ、掘ったら
![](https://i2.wp.com/col840.com/wp-content/uploads/2020/03/img_7538.jpg?resize=640%2C481&ssl=1)
これです。
800gありました。買取価格350円。
隣のタケノコは、買取価格400円。
掘るのは簡単です。
見つけるのが難しいのですね。
2020年2月29日は、3時間みつけて4本掘りました。
ちなみに、
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こんなに大きくなると、すぐに見つかりますが、商品価値は低くなってしまいます。
竹山の手入れが大切
![](https://i0.wp.com/col840.com/wp-content/uploads/2020/03/img_7546.jpg?resize=640%2C481&ssl=1)
葉っぱと草が生えていて、見つかりづらい状態です。
3年前は荒れ山で、竹が倒れ、山に入るのも大変でした。
それが、ようやく倒れた竹を片付け、出入りするのにスムーズに行き来はできるようになりました。
しかし、小さなタケノコを見つけるには、葉っぱや不純物を取り除く必要がある事を痛感しています。
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こんなに小さなタケノコの頭を見つけるのですから、葉っぱや枝などは落ちてない方がいい。
まだまだ、整備が足りませんね。
タケノコの買い取り業者
掘ったタケノコは、自分で食べるか、買い取り業者さんに買い取ってもらってお金にします。
僕の場合は、即、売りにいきます!
春の風物詩、タケノコですが、そんなにたくさん食べられるものでもないので。
我らがさつま町には、3つの業者さんが買い取りを行なってくれます。
愛想の無いお兄さんが品定めして買い取ってくれます。
- 弐番屋
- JA
- サツマ食品
1級品〜3級品、外、というようなランク分けで買い取りを行なってくれます。
2020年2月29日には、弐番屋さんに持って行きましたが、
1級品:700円
2級品:500円
3級品:300円
でした。
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これが高いのか安いのか分かりませんが、まぁこんなものなのでしょう。
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この4本で870円でした。
3時間、山を行ったり来たりして、大変な思いをしながらの870円ですが、格別な思いがあります。
ライバルがいるタケノコ掘り
タケノコ掘り、実はライバルがいます。
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![](https://i1.wp.com/col840.com/wp-content/uploads/2020/03/img_7545.jpg?resize=640%2C481&ssl=1)
イノシシの仕業です。
イノシシの野郎が、夜な夜なタケノコを食べにくるのです。
貴重なタケノコですから、できれば食べて欲しくは無いのですが、僕はイノシシをリスペクトする部分もあります。
イノシシは、全然頭を出していないタケノコでも穴を掘ってタケノコを探し出し、タケノコを見つけて食べる事ができます。
イノシシは、グルメな奴ですから、大きくなったタケノコは美味しくないので食べません。
頭を出していないアクの少ないタケノコを食べます。
そんなイノシシのタケノコを探し出す能力を羨ましく思っているのです。
「イノシシみたいに上手にタケノコを見つける事ができたらいいのにな〜。」ってね。
まとめ
ちょっぴり頭を出しはじめる2月のタケノコ掘りの模様を紹介しました。
見つけるのが大変。
掘るのは、コツさえつかめば簡単です。
我らがさつま町は、荒れ果てた竹山が至る所に存在しています。
これはもったいないし、価値ある資産になりますから竹山のある方は、少しずつ手入れを始めてタケノコ掘りに挑戦してみてはいかがでしょうか。
楽しいですし、お金になりますよ!